জয়তুন তেলের উপকারিতা । জয়তুন তেল সৌন্দর্য ও সুস্থতার যোগসূত্র

জয়তুন তেল অনেক উপকারী একটি তেল। জয়তুন তেল সম্পর্কে আমাদের অনেকের তেমন কোন ধারণা নেই। আমরা আজকে আমাদের আর্টিকেলে জয়তুন তেল সম্পর্কে জানব। আশা করি আপনারা আজকে জয়তুন তেল সম্পর্কে সম্পূর্ণ ধারণা পাবেন।

পোস্ট সূচীপত্র

জয়তুন তেল কি

জয়তুন তেলে রয়েছে নানা রকমের পুষ্টিগুন। তেল আমাদের জীবনে একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। বিশেষ করে খাবার রান্না করতে হলে আমাদের তেল ছাড়া চলে না। সব রকমের তেলের মধ্যে জয়তুন তেলের উপকারিতা অন্য যেকোন তেলের তুলনায় অনেক গুন বেশি।

আরো পড়ুন: চিনিপাতা গাছের অজানা উপকারিতা ও অপকারিতা।

জয়তুন একটি আরবি শব্দ। একে বাংলাতে বলতে গেলে জলপাই বলা হয়। তবে আমাদের দেশে যে জলপাই পাওয়া যায় আর জয়তুন দুটি সম্পূর্ণ আলাদা ফল। জলপাইয়ের বৈজ্ঞানিক নাম Elaeocarpus Serratus পক্ষান্তরে জয়তুনের বৈজ্ঞানিক নাম Olea europaea. দুটি ফল দেখতে একই হলেও এদের মধ্যে স্বাদ ও গঠনগত পার্থক্য লক্ষ করা যায়।

জয়তুনকে ইংরেজী ভাষায় অলিভ নামে ডাকা হয়। জয়তুন নামক ফল থেকে নিঃসৃত তেলকে জয়তুন তেল বা অলিভ অয়েল নামে ডাকা হয়। জয়তুন মূলত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি ফল। সেখানে এই ফল থেকে তেল তৈরি করা হয়। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে এই তেলকে সেই অঞ্চলের তরল সোনা বলা হয়ে থাকে।

জয়তুন গাছ পরিচিতি

জয়তুন গাছ কোথায় পাওয়া যায়

জয়তুন গাছের চাষাবাদ পদ্ধতি

জয়তুন তেলের উপকারিতা

চুল ও দাড়ির যত্নে: জয়তুন তেল চুল ও দাড়ির যত্নে ব্যবহার হয়ে আসছে অনেক আগে থেকেই। চুল ও দাড়িতে এই তেল ব্যবহার করলে চুল ও দাড়ি সাদা হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। গোসলের পূর্বে এই তেল ব্যবহারের ফলে দাড়ির নিচের ত্বক ভালো থাকে। নবী করিম (সাঃ) দাড়ির যত্নে এই তেল ব্যবহার করতেন।

জয়তুন তেলের ব্যবহার

সালাদ ও ম্যাসাজ এর জন্য: গরম ভাতের সাথে, রান্নার পর তরকারীর সাথে, সালাদের সাথে কিংবা চুল, দাড়িতে ব্যবহার ও শরীরে ম্যাসাজ এর জন্য এই তেল ব্যবহার হয়ে থাকে। সেক্ষেত্রে Extra virgin olive oil ব্যবহার করা হয়ে থাকে। সালাদের সাথে এই তেল ব্যবহার করলে সালাদের স্বাদ বৃদ্ধি পায়। এই তেল চুল মালিশ করলে চুলের গোড়া মজবুত হয়। ত্বকে ব্যবহার করলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।

জয়তুন তেলের অপকারিতা

লেখকের মতামত